【一の重（９品）】　自家製鴨のスモークハム・フォアグラのクレームブリュレ・人参のムースと海老のコンソメカクテル・キッシュ・ラタトゥイユ・蝦夷アワビのコンフィ・大山鶏のガランティーヌ・ブルーチーズのチーズケーキ・抹茶の生チョコ

【二の重（４品）】土佐あかうしのローストビーフ・オマール海老のテルミドール・霧島豚のローストポーク・和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

【三の重（４品）】鶏モモ肉のフリカッセ・ツブ貝とホタテのブルゴーニュ風・豚ホホ肉のカルボナード・白身魚のパイ包み

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